竹八

山形県尾花沢市。
周辺の皆様をはじめ、学生さんや、会社員さんが日々集う当店。
「らーめん・中華料理 竹八」。
独自に配合する自家製麺による美味しい麺と、
秘伝のスープが人気のラーメン店です。
定番の「元気ラーメン」は見た目と反してあっさりと、
また、尾花沢の名物"尾花沢牛”を使った
「尾花沢牛ラーメン」は県外からのお客様にも人気です。
中華料理の逸品の「陳麻婆豆腐」は多くのメディアの方にも
取り上げていただいた自慢の料理。
ピリッとした刺激を感じながらも、
後から来る甘みによって辛さと旨さを口の中で混じり合います。
「今日はラーメンで、いや中華料理で。いやいや両方で。」と
迷いたくなるお品書きとなっております。
また、お座敷もご用意しておりますので、
夜はご宴会にもご利用くださいませ。
冬になると火鍋のコースもあり、忘年会や新年会、
歓送迎会にもぴったり。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

味に妥協をしない

「陳麻婆豆腐」が美味しいと好評いただきますが、これは、東京の陳建民氏の学校で勉強した中華の基本をしっかりと学んだからこそ。
そこから東京の中華料理店で修行し、尾花沢市に戻り、学んだ味を多くの
山形県民の方に味わってほしいという願いで始めたお店です。
自家製麺、秘伝のスープ、ラー油などいつも「美味しい」と言っていただけるように味を研究し、メニューを考案します。
味に妥協をしない姿勢で「美味しい」「今日も旨かった」そんな言葉を
聞くために感謝の気持ちを忘れずに日々挑戦しております。

店主 佐藤 満

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